Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2019

Chíp bắp cải xanh - Wirsing chip

Đây là công thức bim bim dành riêng cho các bạn ăn low carb, hoặc các bạn muốn giảm cân, các bạn không thích ăn tinh bột, không thích ăn đường. Dễ làm - Nhanh - Healthy Nguyên liệu gồm có: 500g Bắp cải xanh - Wirsing  Muối Tiêu 2 thìa ăn cơm dầu olive Bột ớt chuông  Bột cà ri Chú ý: bột ớt chuông và bột cari là để tạo mùi, nếu bạn thích ăn mùi khác thì cho bột khác cũng được Cách làm: Làm nóng lò ở chế động nướng có quạt nóng - 120 độ C Rửa sạch và để ráo nước lá bắp cải Cắt bỏ phần sống lá. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, to bằng miếng bim bim Trộn đều lá với dầu olive và gia vị ở trên Xếp lá vào khay nướng, không xếp chồng lên nhau.  Nướng trong vòng 15-20 phút ở chế độ nướng có quạt nóng. Lưu ý khi nướng luôn để ý lá, vì lá này cháy rất nhanh. Sau 20 phút là lá đã có thể đạt đến đọ ròn như bim bim rồi. Nếu thấy lá chuyển màu nâu thức là cháy rồi. 😣 Thành quả: Bắp cải xanh có vị đắng nhẹ đặc trưng. Ăn món này cũng sẽ thấy vị đó.Vậy n...

Mỳ ý làm từ bí ngòi - Low carb Zucchini Spagetti

Vừa muốn giảm cân, vừa muốn ăn mỳ ý thì phải làm gì ????? Món này dễ làm, dễ ăn và cũng có thể được gọi là một món eat clean vì dùng hoàn toàn nguyên liệu tươi, không qua chế biến. 💖 Nguyên liệu (2 phần ăn): 1,5kg bí ngòi (Zucchini) (3 quả to hoặc 4 quả vừa) 2-4 cành ngò tây (Petersilie) 8-10 quả cà chua bi Tôm tùy nhu cầu Muối, tiêu Dụng cụ nạo sợi rau củ (như trong hình) Cách bước thực hiện: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cà chua bi cắt đôi, ngò tây thái nhỏ, tôm bóc vỏ khứa lưng Bí ngòi nạo sợi hoặc cắt thành sợi dài giống mỳ ý. Sau đó rắc muối trộn đều (như mình làm su hào dầm dấm để ăn nem ý). Bước này để bí ra nước. Sau 10 phút, lấy giấy ăn hoặc khăn xô em bé, vắt hết nước. Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive (nhiều một chút vì mỳ này sốt là dầu olive) Cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu. Bật bếp bé liu diu. Bé thôi nhé. Đây là bước để tỏi tiết ra mùi thơm làm thơm dầu. K đc để tỏi cháy. Để đó trong vòng 10 phút. Sau 10 phút bật bếp cỡ vừa, cho tôm vào áp đảo gần chín...

Phân loại rác đúng để không bị phạt và bảo vệ môi trường

Rác thải đang là vấn đề của toàn nhân loại. Trước kia khi ở Việt Nam mình không bao giờ nghĩ đến việc môi trường đang chịu ảnh hưởng ra sao vì lý do rác thải nói chung và rác thải nhựa nói riêng. Nhưng từ khi sang Đức, khi việc phân loại rác được quy định rõ ràng trong nội quy nhà ở thì mình bắt đầu nghĩ đến môi trường hơn. Phân loại rác ở Đức vô cùng quan trọng và luôn được viết trong quy định. Nếu muốn phân loại rõ ràng thì có rất nhiều loại rác. Nhưng ở đây mình sẽ chỉ nói đến các loại rác chính mà mỗi gia đình, mỗi người đều cần phân loại để bảo vệ môi trường và giúp cho việc xử lý rác thải được dễ dàng hơn. 1. Rác bio (rác hữu cơ) Rác hữu cơ là các loại rác có thể phân hủy và được sử dụng làm phân bón hoặc sản xuất năng lượng. Rác hữu cơ rất quý giá. Bằng cách lên men rác bio sinh ra khí gas và từ đấy sử dụng để sản xuất điện hoặc khí sưởi. Những thứ gì thuộc rác Bio? Tất cả các thứ liên quan đến thực vật. Rác thải từ bếp: vỏ hoa quả, rau củ, vỏ trứng, bã cafe,...